0,5 л. молока прокипятить в течение 5-7 минут, вылить в стеклянную банку, остудить до 40-42 градусов летом и до 43-45 градусов зимой, к пакетику ''Наринэ'' добавить молоко, перемешать, и закрыть банку крышкой, оберните бумагой, а следом обязательно укутайте шерстяным одеялом и оставьте на 5-7 часов пока оно не станет густым, после чего переместите в холодильник. Через 2-3 часа, из среднего слоя возьмите одну столовую ложку закваски, чтобы заквасить пол литра молока, а остальное готово к употреблению.
В первые дни детям до 1 года во время питания давать по 1-2 столовой ложки, а в 3-ий день по 100-120мл. Кипятить на водяной бане перед кормлением. При необходимости, добавить немного сахара. После 3-4 последовательных заквасок надо приготовить новую закваску.